肥料・農薬不使用で育てられた自然栽培玉ねぎです。 まずはスライスしてサラダで食べてみてください。水にさらさなくても辛みが少なく、ほんのり甘味を感じられます。 辛みが気になる場合はザルでサッと水にくぐらすだけでもいいと思います。 もちろん加熱をしても柔らかくておいしいのでどんな料理にもバッチリです！